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本书以问答方式介绍了切花栽培和保鲜的基本知识和实用技术。全书共分四部分，第一 部分主要介绍切花的概念及其生产、销售和消费概况；第二部分介绍切花花卉的主要栽培技 术；第三部分介绍切花的采收、分级、包装、贮运和保鲜等方面的基本知识和主要技术；第 四部分介绍常见切花的栽培和保鲜技术，分别就20多种常见切花的品质特色和生态习性及其 繁殖、栽培、采收、保鲜等方面的问题进行了解答，并重点介绍了常见切花在贮运过程中应 注意的一些问题，以及常用保鲜剂的成分、配制与使用方法。 本书知识性和实用性兼备，文字通俗易懂，可供广大花卉生产者、经营者和花卉爱好者 以及园林花卉专业师生参阅。