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中医药发展中历来有医食同源之称。中医饮食调补学是中华民族一份宝贵的科学文化遗 产，是祖国医学重要组成部分，中医饮食调补是具有疗效独特、显著的成功因素之一。饮食 调补随着人们文化生活和物质生活水平的提高，人们对饮食补身，饮食防病治病都十分重视 。为 了满足广大读者和临床工作的需要，提高中医整体疗效，广州中医药大学原校长李任先教授 亲自组织对饮食调补学有丰富经验的临床各科专家一起编写本书。目的是使临床医生及广大 读者 对中医饮食调补有正确的认识，从而在饮食调补过程中正确选用，真正做到食而治病，食而 补身。 本书分为总论和各论两大部分。总论分别介绍了饮食调补学基础、饮食调补学食物和饮 食调补方。各论则分别按内科、儿科、男科、妇科、外科、骨伤科、皮肤科、耳科、鼻科、 咽喉科、口齿科、眼科和肿瘤科的顺序，阐述各有关病证的调补。 本书内容丰富，实用可靠，读者面广，可读性强。适合从事中医中药教学、医疗和科研工作 者、基层医院临床医生、社区医生、在校中医院校学生学习之用，亦可供广大群众、患者作 为饮食调补参考。