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  本书为 “十三五” 国家重点图书出版规划项目《“金土地”新农村书系.特种养殖编》分册之一，系统介绍了黄粉虫的生态养殖与开发利用技术，包括：第一部分概述，第二部分黄粉虫的生物学特性，第三部分黄粉虫养殖场地的选择与常用设备，第四部分黄粉虫的人工繁殖技术，第五部分黄粉虫的营养与饲料，第六部分黄粉虫的饲养管理技术，第七部分黄粉虫的病虫害防治，第八部分黄粉虫的贮存、运输与加工利用。本书内容翔实，实用性强，适合准备或正在养殖黄粉虫的广大农户和技术人员参考使用。

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    以黄粉虫生态养殖技术为核心，帮助广大养殖户提高技术水平，科学养虫，向市场提供优质安全的黄粉虫，满足人们的需求，深受广大群众喜欢，市场前景广阔。

一、概述.............................................................................001
（一）黄粉虫的经济价值 ........................................................... 002
1. 黄粉虫的饲用价值 ....................................................... 002
2. 黄粉虫的食用价值 ....................................................... 003
3. 黄粉虫的保健价值 ....................................................... 003
4. 其他价值 ....................................................................... 004
（二）黄粉虫的开发利用现状 ................................................... 004
1. 国外对黄粉虫开发利用现状 ....................................... 004
2. 国内对黄粉虫开发利用的现状 ................................... 005
（三）黄粉虫的开发利用前景 ................................................... 005
二、黄粉虫的生物学特性..................................................................007
（一）黄粉虫的外部形态 ........................................................... 008
1. 卵 ................................................................................... 008
2. 幼虫 ............................................................................... 009
3. 蛹 ................................................................................... 010
4. 成虫 ............................................................................... 011
（二）黄粉虫的内部结构 ........................................................... 013
1. 消化系统 ....................................................................... 013
2. 雄性生殖系统与授精 ................................................... 014
3. 雌性生殖系统与卵巢发育 ........................................... 014
（三）黄粉虫的行为与生活习性 ............................................... 015
1. 黄粉虫的食性 ............................................................... 015
2. 活动习性 ....................................................................... 016
3. 自残习性 ....................................................................... 016
4. 假死性 ........................................................................... 017
5. 休眠 ............................................................................... 017
6. 蜕皮 ............................................................................... 017
（四）黄粉虫对生态环境的要求 ............................................... 017
1. 温度 ............................................................................... 018
2. 湿度 ............................................................................... 021
3. 光照 ............................................................................... 021
4. 饲养密度 ....................................................................... 022
（五）黄粉虫的生长发育特点 ................................................... 022
1. 生活史 ........................................................................... 022
2. 卵的历期 ....................................................................... 023
3. 幼虫生长 ....................................................................... 023
4. 化蛹和羽化 ................................................................... 024
5. 成虫寿命 ....................................................................... 025
三、黄粉虫养殖场地的选择与常用设备..........................................027
（一）场地选择 ........................................................................... 028
1. 地形地势 ....................................................................... 028
2. 周边环境 ....................................................................... 028
3. 交通条件 ....................................................................... 028
（二）黄粉虫的养殖方式 ........................................................... 029
1. 池养 ............................................................................... 029
2. 盆养 ............................................................................... 029
3. 箱养 ............................................................................... 029
4. 柜养 ............................................................................... 030
（三）饲养房 ............................................................................... 030
（四）常用养殖工具与设备 ....................................................... 032
1. 立体养殖架 ................................................................... 032
2. 养殖箱（盘）................................................................. 033
3. 分离筛 ........................................................................... 034
4. 产卵筛 ........................................................................... 035
5. 其他工具 ....................................................................... 035
四、黄粉虫的人工繁殖技术..............................................................037
（一）黄粉虫种源的引入 ........................................................... 038
1. 引种前的准备工作 ....................................................... 038
2. 严格挑选，切实把好种虫的质量关 ........................... 039
3. 引种季节 ....................................................................... 040
4. 减少应激，做好运输 ................................................... 041
（二）黄粉虫的选择标准 ........................................................... 042
1. 个体大 ........................................................................... 042
2. 生活力强 ....................................................................... 042
3. 体形健壮 ....................................................................... 042
4. 化蛹率 ........................................................................... 043
5. 繁殖量（以繁殖幼虫数量为准）................................. 043
6. 退化 ............................................................................... 043
（三）黄粉虫的繁殖 ................................................................... 043
1. 黄粉虫的性别比例 ....................................................... 043
2. 黄粉虫的雌雄鉴别 ....................................................... 043
3. 黄粉虫的交配繁殖 ....................................................... 044
4. 黄粉虫的羽化产卵 ....................................................... 045
（四）卵的收集与保存 ............................................................... 045
1. 利用养殖箱接卵 ........................................................... 046
2. 用接卵板接卵 ............................................................... 046
（五）卵的孵化 ........................................................................... 047
（六）影响黄粉虫繁殖能力的主要因素 ................................... 048
1. 黄粉虫成虫发育日龄 ................................................... 048
2. 黄粉虫的品种 ............................................................... 048
3. 饲料营养水平 ............................................................... 049
4. 环境因素 ....................................................................... 050
（七）黄粉虫的良种选育与培育 ............................................... 051
1. 黄粉虫种质退化的原因及其表现 ............................... 051
2. 黄粉虫良种选育的理论数据 ....................................... 052
3. 纯种选育 ....................................................................... 052
4. 品系繁育 ....................................................................... 053
5. 杂交育种 ....................................................................... 056
6. 培育品种的生产管理 ................................................... 058
五、黄粉虫的营养与饲料..................................................................061
（一）黄粉虫的营养需要 ........................................................... 062
1. 能量 ............................................................................... 062
2. 蛋白质与氨基酸 ........................................................... 063
3. 脂肪 ............................................................................... 064
4. 甾醇（固醇、胆固醇）................................................. 065
5. 碳水化合物 ................................................................... 065
6. 维生素 ........................................................................... 065
7. 矿物质 ........................................................................... 066
8. 水 ................................................................................... 067
（二）黄粉虫的常用饲料及其营养成分 ................................... 068
1. 蛋白质饲料 ................................................................... 068
2. 精饲料 ........................................................................... 072
3. 粗饲料 ........................................................................... 073
4. 青绿饲料 ....................................................................... 075
5. 多汁饲料 ....................................................................... 077
6. 添加剂 ........................................................................... 077
（三）黄粉虫的饲料配制原则 ................................................... 078
1. 保证饲料的安全性 ....................................................... 078
2. 选用合适的饲养标准 ................................................... 079
3. 因地制宜，选择配方原料 ........................................... 079
4. 饲料适口性要好 ........................................................... 079
5. 饲料要多样化 ............................................................... 079
6. 饲料容积要适当 ........................................................... 080
7. 饲料配合要相对稳定 ................................................... 080
8. 饲料应贮存在干燥、阴凉处 ....................................... 080
（四）黄粉虫饲料的加工 ........................................................... 080
1. 饲料的含水量 ............................................................... 080
2. 饲料的形状 ................................................................... 081
3. 其他注意事项 ............................................................... 082
（五）黄粉虫饲料的投放技术 ................................................... 082
1. 根据虫龄投喂适宜的饲料 ........................................... 082
2. 根据生产目的投喂 ....................................................... 082
3. 根据饲料种类饲料投喂 ............................................... 083
4. 投喂次数和数量 ........................................................... 083
（六）黄粉虫的饲料配方示例 ................................................... 084
1. 幼虫常用饲料配方 ....................................................... 084
2. 成虫常用饲料配方 ....................................................... 084
3. 幼虫和成虫通用配方 ................................................... 085
2. 精饲料 ........................................................................... 072
3. 粗饲料 ........................................................................... 073
4. 青绿饲料 ....................................................................... 075
5. 多汁饲料 ....................................................................... 077
6. 添加剂 ........................................................................... 077
（三）黄粉虫的饲料配制原则 ................................................... 078
1. 保证饲料的安全性 ....................................................... 078
2. 选用合适的饲养标准 ................................................... 079
3. 因地制宜，选择配方原料 ........................................... 079
4. 饲料适口性要好 ........................................................... 079
5. 饲料要多样化 ............................................................... 079
6. 饲料容积要适当 ........................................................... 080
7. 饲料配合要相对稳定 ................................................... 080
8. 饲料应贮存在干燥、阴凉处 ....................................... 080
（四）黄粉虫饲料的加工 ........................................................... 080
1. 饲料的含水量 ............................................................... 080
2. 饲料的形状 ................................................................... 081
3. 其他注意事项 ............................................................... 082
（五）黄粉虫饲料的投放技术 ................................................... 082
1. 根据虫龄投喂适宜的饲料 ........................................... 082
2. 根据生产目的投喂 ....................................................... 082
3. 根据饲料种类饲料投喂 ............................................... 083
4. 投喂次数和数量 ........................................................... 083
（六）黄粉虫的饲料配方示例 ................................................... 084
1. 幼虫常用饲料配方 ....................................................... 084
2. 成虫常用饲料配方 ....................................................... 084
3. 幼虫和成虫通用配方 ................................................... 085
2. 黄粉虫种虫蛹的分离 ................................................... 098
3. 蛹的保存 ....................................................................... 099
（五）黄粉虫成虫的饲养管理 ................................................... 099
1. 成虫的饲养 ................................................................... 099
2. 成虫的管理 ................................................................... 100
（六）黄粉虫不同季节的饲养管理 ........................................... 102
1. 黄粉虫春季的饲养管理 ............................................... 102
2. 黄粉虫夏季的饲养管理 ............................................... 103
3. 黄粉虫秋季的饲养管理 ............................................... 103
4. 黄粉虫冬季的饲养管理 ............................................... 104
七、黄粉虫的病虫害防治..................................................................105
（一）黄粉虫常见病因 ............................................................... 106
1. 环境 ............................................................................... 106
2. 内因 ............................................................................... 106
3. 病原体 ........................................................................... 107
（二）黄粉虫疾病防治的综合措施 ........................................... 107
1. 加强饲养管理，增强黄粉虫抗病力 ........................... 108
2. 培育新品种 ................................................................... 108
3. 创造良好的生活环境 ................................................... 108
4. 建立经常的卫生防疫制度 ........................................... 109
（三）黄粉虫病害的防治 ........................................................... 110
1. 软腐病 ........................................................................... 110
2. 干枯病 ........................................................................... 111
3. 黑头病 ........................................................................... 112
（四）黄粉虫敌虫害的防治 ....................................................... 112
1. 螨虫 ............................................................................... 112
2. 蚁害 ............................................................................... 113
八、黄粉虫的贮存、运输与加工利用..............................................115
（一）黄粉虫的贮存 ................................................................... 116
（二）黄粉虫的运输 ................................................................... 116
（三）黄粉虫喂养经济动物 ....................................................... 117
1. 饲喂笼养鸟 ................................................................... 118
2. 喂养小经济动物 ........................................................... 120
3. 饲喂家禽 ....................................................................... 123
（四）黄粉虫的粗加工 ............................................................... 124
1. 干品（干虫）................................................................. 124
2. 虫粉 ............................................................................... 125
3. 虫浆 ............................................................................... 125
（五）黄粉虫做科学实验材料 ................................................... 125
（六）黄粉虫小食品的加工利用 ............................................... 126
1. 黄粉虫的营养保健价值 ............................................... 126
2. 传统食品加工 ............................................................... 126
3. 新型食品加工 ............................................................... 127
（七）黄粉虫虫粪的利用 ........................................................... 130
（八）黄粉虫的深加工与开发 ................................................... 132
1. 黄粉虫蛋白资源的利用 ............................................... 132
2. 黄粉虫抗菌肽的开发利用 ........................................... 133
3. 黄粉虫脂肪资源的利用 ............................................... 134
4. 黄粉虫几丁质资源的利用 ........................................... 135