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中国家用电器职业技能培训中心佛山分中心作为珠江三角洲地区专职的小家电职业技能培训机构，面向数万户小家电企业的百万技术工人，提供技能培训服务。
所谓家电，是标准化名词“家用和类似用途电器”的简称。所谓大家电、小家电，属于约定俗成的形象称呼。习惯上，电冰箱、洗衣机、空调器三大行业构成了大家电产业，其余统统划入小家电产业。说是小，实际却比大家电覆盖的行业多得多。按GB 4706系列标准，目前的小家电产业已覆盖23个行业，例如抽油烟机行业、电磁灶行业、电风扇行业等等。
    在家电产业中，民营企业占绝对优势，而企业雇佣劳动力中，外来工占绝对优势。外来工由于流动性大等因素影响，技能培训匮乏，已成为企业管理升级的瓶颈问题，特别是一线生产人员中的骨干岗位(班组长、检验员、工艺员等)至今没有专业培训渠道，完全依靠企业“土生土长”。

基础篇
　第一章 职业遒穗及职业操守
　 第一节　职业道德基本理论
　 第二节　职业守则
　 思考与练习
　第二章 电学基础
　 第一节 电路的组成及基本物理概念
　 第二节 电动机基础概念
　 第三节 常用电子元器件
　 第四节 常用电热元件
　 第五节 电磁兼容基本概念
　 第六节 电气安全规程
　 思考与练习
　第三章 其他基础知识
　 第一节　机械制图与识读基础
　 第二节 法定计量单位简介
　 第三节　产品标准
　 思考与练习
　附录
　　附录1 骨干人员应知应会
　　 一、生产现场管理
　　 二、PDCA及二八法则
　　 三、内部质量审核
　　附录2　相关法律、法规知识
　　 一、劳动法的相关知识
　　 二、环境保护法规的相关知识
　　 三、产品质量法的相关知识
　　 四、消防法的相关知识
　　 五、计量法的相关知识
　　 六、安全生产法的相关知识
　　附录3　小家电常用元器件符号与名称
　　附录4　物理概念、规律、公式
　第四章 电磁灶的分类与基本结构
　　第一节 电磁灶的分类
　　第二节 电磁灶的基本结构
　　思考与练习
　第五章 电磁灶的工作原理及电气技术参数一
　 第一节 电磁灶的工作原理
　 第二节 电磁灶的电气技术参数
　 思考与练习
　第六章 电磁灶生产工艺流程
　 第一节　产品生产的工序组成
　 第二节 电磁灶生产工艺流程
　 第三节　产品包装要求
　 思考与练习
　第七章 电磁灶装配
　 第一节　装配前的准备
……
　第八章　检验设备的使用
　第九章　检验作业指导及实践
　第十章　常见问题的分析与整改
　第十一章　产品实习与评价
参考文献