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  本书每一份早餐附加烹饪时间、卡路里、制作指导（读者可以扫描右上角的二维码）等相关元素，帮助读者更便捷地烹饪美食。
    本书最大的优势就在于每一道菜用时短，十分钟之内轻松搞定，但是用时短并不意味着食物的质量有所下降，同时兼顾食物的营养搭配。全书把食材和制作方法作为划分依据，将菜品分成六个章节，力求每一份早餐都以荤素相搭、营养均衡的形式出现，让每一天的幸福都从一份营养美味的早餐开始。

CHAPTER 1
早餐常备的现成食材
002 家中常备的早餐食材
004 快速做好早餐的小心机
006 锦上添花的泡菜、果酱和酱
CHAPTER 2
平锅一热做煎饼
018 火腿肉松蛋卷
019 香肠蛋饼
022 葱香包菜烘蛋
023 苹果鸡蛋薄煎饼
028 煎饼果子
029 蔬菜饼
033 美味紫薯饼
034 香煎土豆饼
035 老北京鸡肉卷
037 迷你绿豆煎饼
038 银丝煎饼
039 泡菜海鲜饼
CHAPTER 3
现成面包随意搭
043 鸡蛋吐司
044 奶酪吐司脆
045 玉米金枪鱼三明治
047 吐司比萨
048 金枪鱼樱桃番茄烤吐司
049 土豆泥培根吐司
050 夏威夷吐司
051 牛油果三明治
053 南瓜泥吐司
054 手指三明治
055 高纤紫薯三明治
057 脆皮先生
058 火腿椰子油慕斯
059 奶酪牛油果面包塔
061 鲜菇肉片潜艇堡
062 金枪鱼沙拉堡
063 蘑菇牛肉堡
064 吐司蜜桃派
065 法式蒜香面包
CHAPTER 4
温暖健胃的饭、汤、粥
072 胡萝卜青菜饭卷
073 紫菜包饭
076 肉松饭团
077 三色饭团
082 打饭包
083 玉米奶露
088 西蓝花面包浓露
089 奶油草莓浓汤
091 奶油南瓜羹
092 青豆面包粥
093 南瓜麦片粥
094 菠菜芹菜粥
095 鱼肉海苔粥
CHAPTER 5
速速上桌的早餐面
100 黑蒜菠菜意大利面
101 西蓝花番茄意大利面
104 日式海苔凉面
105 培根蘑菇贝壳面
110 乌冬面蒸蛋
111 菌菇温面
114 燃面
115 四季豆荞麦面
116 山药荞麦面
117 南瓜鸡蛋面
120 鲜虾云吞面
121 肉臊面
126 海鲜团式炒面
127 泰式青柠炒粉
CHAPTER 6
家中常备食材再加工
132 培根太阳蛋
133 香菇奶酪欧姆蛋
135 西班牙烘蛋派
136 魔鬼蛋
137 水果蜜方
139 蔬菜蒸盘
140 生煎白菜饺
141 水煎包子
146 香煎土豆片
113　葱丝牛肉面
119　老友面
123节瓜粉丝
125猪肝杂菜面
147 南瓜煎奶酪
150 烤香肠
151 香肠蘑菇夹蛋饼
152 酸奶水果麦片