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怎样经营好家庭猪场
书 号: 978-7-5359-5786-3
主 编: 何庆华,吕军国
开 本: 32开
页 数: 240页
字 数: 180千字
出版时间:2013年01月30日
定 价: 15元
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  • 何庆华,男,33岁,博士。2005年毕业于华中农业大学畜牧兽医学院,获兽医学学士和硕士学位,2008年毕业于中国科学院亚热带农业生态研究所,获动物营养学博士学位。2008—2009年,担任江西正邦集团养殖总公司营养总监,主要负责下属祖代、父母代、商品猪场以及公司+农户的饲料配方与饲养模式的制定和管理。2010—2011年,在赢创德固赛(中国)投资有限公司饲料添加剂部从事技术服务工作。2012年进入深圳大学任教。参加编写《现代仔猪营养学》《猪的氨基酸营养》和《2012年NRC猪的营养需要量标准》,并在Amino Acids、Animal和《天然产物研究与开发》等杂志上发表文章40余篇。

        吕军国,男,46岁,畜牧师。1988年毕业于甘肃农业大学畜牧系,获兽医学学士学位。自工作以来,先后担任县畜牧站业务主任、乡镇农业副镇长、国营猪场场长等职。1999年1月受聘于广东温氏食品集团有限公司,曾在温氏集团下属水台猪场、高村猪场、双合猪场、更楼猪场从事生产管理工作。2001年任更楼猪场场长;2002—2003年任广东华农温氏畜牧股份有限公司鹤山分公司副经理;2003—2008年,任广东华农温氏畜牧股份有限公司新兴分公司经理;2008—2009年,担任江西正邦养殖有限公司副总经理;2009年至今,担任南方集团有限公司总经理。1991年在甘肃科学技术出版社出版《肉品加工》一书;2000年在金盾出版社出版《猪病针灸疗法》一书;2005年8月在中国农业出版社出版《养猪管理精要》一书。2001年至今,在《南方农村报》《养猪业》等报刊上发表专业文章60多篇。2005年中山大学在职EMBA高级研修结业。

本书以生产经营管理中的实际操作为主,所介绍的技术和方法实用性强,是作者在基层猪场工作多年的经验总结。内容编排以小型猪场的生产经营管理为主,同时还兼顾了专业养猪户的生产操作。系统介绍了猪场养猪观念更新、场址选择、引养良种、合理配料、制度健全、饲养管理、市场营销、猪只疾病防治、综合保健等知识,还介绍了目前养猪效益较高的“公司+农户”的合作模式和合作养猪合同的内容。书中内容可操作性强,并有系统的管理模式和生产操作规程,为读者提供了从技术到管理、从理论到实践的猪场生产经营管理的知识体系。本书可供各类养猪管理人员和养猪专业户阅读参考。

第一章 树立现代养猪生产的经营观念 1
一、影响养猪生产效益和效率的因素 4
二、目前小型猪场存在的问题 6

第二章 猪场选址与猪舍设计 9
一、建场选址原则 10
二、一般农户猪场选址的要求 10
三、猪场布局和猪舍建筑设计 11

第三章  引养良种 15
一、猪的经济类型 16
二、猪的著名品种 17
三、引种方式和杂交利用 18
四、PIC商品猪配套简介 19
五、商品猪场的引种方案 20

第四章  猪的常用饲料和饲料配合 25
一、猪的常用饲料 26
二、猪的饲料配合 40
三、采购原料的常识 44

第五章 猪场生产管理 49
一、猪场的岗位职责 50
二、猪场的管理制度 55

第六章 饲养管理技术 65
一、猪场管理技术简述 66
二、后备猪的饲养管理技术 67
三、种公猪的饲养管理技术 70
四、配种期母猪的饲养管理技术 74
五、空怀母猪的饲养管理技术 79
六、妊娠母猪的饲养管理技术 82
七、分娩母猪的饲养管理技术 85
八、哺乳母猪的饲养管理技术 89
九、分娩舍的日常工作 92
十、仔猪的饲养管理技术 96
十一、肉猪的饲养管理技术 112
十二、猪的配种技术 116
十三、猪的人工授精技术 126

第七章 猪场经营管理 133
一、猪场生产管理 134
二、市场营销 147

第八章 疫病防治 151
一、猪场的疫病防治概述 152
二、疾病防治需要树立的几种观念 153
三、产房与保育舍常见疾病防治 156

第九章 综合保健 163
一、仔猪的保健 164
二、肥育猪的保健 165
三、母猪的保健 166
四、种公猪的保健 169
五、养猪3个重要的药品组方 169
六、养猪生产各阶段需注意的事项 170
七、免疫程序 171

第十章 环保处理 173
一、猪场污水处理岗位操作手册 174
二、沼气使用操作规程 179

第十一章 用电安全 185
一、室外布线 186
二、室内布线及设备安装 186
三、水电设备的使用 187
四、发电机组的使用 189
五、电器设备的检修 190

第十二章 公司与养殖户合作模式 191
一、合作养猪的目的 192
二、公司与养殖户的合作流程 192
三、公司与养殖户的权利与义务 194
四、合作养猪应具备的条件 195
五、公司为养殖户提供的服务 197
六、合作养殖户应遵守的规则 198
七、肉猪的卫生防疫与饲养管理 201

附录 204
附录1  冬季养猪生产管理细则 204
附录2 夏季养猪生产管理细则 219
附录3 养猪合同 225

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