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食用昆虫养殖概述

一、食用昆虫开发利用前景        (1)

二、食用昆虫的多样性        (3)

  (一)什么是食用昆虫        (3)

  (二)确定昆虫能否食用的标准        (4)

  (三)主要食用昆虫名录        (5)

三、食用昆虫的营养价值        (12)

  (一)蛋白质和氨基酸        (12)

  (二)脂肪        (13)

  (三)碳水化合物        (14)

  (四)矿物质和微量元素        (14)

  (五)维生素        (15)

四、食用昆虫资源的开发利用        (16)

  (一)食用昆虫资源合理利用的原则        (16)

  (二)食用昆虫规模养殖的一般程序        (17)

  (三)猎捕昆虫的方法        (27)

  (四)食用昆虫加工方法        (30)

主要食用昆虫养殖技术

一、家蝇        (43)

  (一)形态特征        (44)

  (二)生物学特性        (46)

  (三)人工养殖技术        (47)

  (四)利用方法        (51)

二、黄粉虫        (52)

  (一)形态特征        (52)

  (二)生物学特性        (54)

  (三)人工养殖技术        (55)

  (四)利用方法        (59)

三、鼎突多刺蚁        (60)

  (一)形态特征        (60)

  (二)生物学特性        (62)

  (三)人工养殖技术        (63)

  (四)利用方法        (67)

四、中华稻蝗        (67)

  (一)形态特征        (68)

  (二)生物学特性        (69)

  (三)养殖及猎捕技术要点        (70)

  (四)利用方法        (71)

五、飞蝗        (71)

  (一)形态特征        (72)

  (二)生物学特性        (73)

  (三)养殖及猎捕技术要点        (75)

  (四)利用方法        (77)

六、豆天蛾        (77)

  (一)形态特征        (77)

  (二)生物学特性        (79)

  (三)养殖及猎捕技术要点        (80)

  (四)利用方法        (80)

七、龙虱        (81)

  (一)形态特征        (81)

  (二)生物学特性        (82)

  (三)养殖及猎捕技术要点        (83)

  (四)利用方法        (83)

八、水龟虫        (84)

  (一)形态特征        (84)

  (二)生物学特性        (85)

  (三)养殖及猎捕技术要点        (85)

  (四)利用方法        (86)

九、田鳖        (86)

  (一)形态特征        (86)

  (二)生物学特性        (86)

  (三)养殖及猎捕技术要点        (86)

  (四)利用方法        (87)

十、白蚁        (88)

  (一)形态特征        (88)

  (二)生物学特性        (88)

  (三)养殖及猎捕技术要点        (91)

  (四)利用方法        (92)

十一、柞蚕        (92)

  (一)形态特征        (92)

  (二)生物学特性        (93)

  (三)养殖技术要点        (94)

  (四)利用方法        (95)

十二、米黑虫        (95)

  (一)形态特征        (95)

  (二)生物学特性        (97)

  (三)虫茶生产方法        (97)

  (四)利用方法        (98)

十三、家蚕        (98)

  (一)形态特征        (98)

  (二)生物学特性        (100)

  (三)饲养技术要点        (101)

  (四)利用方法        (105)

十四、冬虫夏草        (106)

  (一)形态特征与生物学特性        (107)

  (二)虫草蝙蝠蛾的饲养及繁殖技术        (109)

  (三)冬虫夏草菌的人工培养技术        (111)

  (四)冬虫夏草药材的采收        (112)

十五、蚱蝉        (113)

  (一)形态特征        (113)

  (二)生物学特性        (114)

  (三)猎捕技术要点        (115)

  (四)利用方法        (115)

十六、胡蜂        (116)

  (一)形态特征        (117)

  (二)生物学特性        (118)

  (三)人工养殖技术        (118)

  (四)病虫害防治技术        (121)

  (五)产品的粗加工和应用        (121)

十七、化香夜蛾        (122)

  (一)形态特征        (123)

  (二)生物学特性        (124)

  (三)虫茶生产技术        (125)

十八、蝼蛄        (126)

  (一)形态特征        (127)

  (二)生物学特性        (128)

  (三)饲养与繁殖技术        (129)

  (四)利用方法        (133)

十九、蟋蟀        (133)

  (一)形态特征        (134)

  (二)生物学特性        (135)

  (三)饲养与繁殖技术        (136)

  (四)利用方法        (139)

二十、螳螂        (139)

  (一)形态特征        (140)

  (二)生物学特性        (141)

  (三)人工养殖技术        (142)

  (四)利用方法        (144)